1234

香菇肉片这样做,香菇鲜美入味、肉片软滑细嫩,那味道真是绝了!


香菇肉片这样做,香菇鲜美入味、肉片软滑细嫩,那味道真是绝了!(图2)


香菇肉片这样做,香菇鲜美入味、肉片软滑细嫩,那味道真是绝了!(图4)


香菇肉片这样做,香菇鲜美入味、肉片软滑细嫩,那味道真是绝了!(图6)


香菇肉片这样做,香菇鲜美入味、肉片软滑细嫩,那味道真是绝了!(图8)


香菇肉片这样做,香菇鲜美入味、肉片软滑细嫩,那味道真是绝了!(图10)


香菇肉片这样做,香菇鲜美入味、肉片软滑细嫩,那味道真是绝了!(图13)

原标题:香菇肉片这样做,香菇鲜美入味、肉片软滑细嫩,那味道真是绝了!

平时因为工作忙,下班后又累,我的一日三餐基本都是靠外卖解决的。外边的饭吃得久了,就特别想念家常的味道,所以今日特意给自己做了一道简单却又不失美味和营养的香菇肉片。只需将瘦肉切片,腌制入味后再搭配香菇炒熟就可以了,当然也可以根据个人口味加点儿蒜薹和青椒,吃起来会更不错。

香菇一直都有着“山珍之王”的美誉,其蛋白质含量高、脂肪含量少,是很好的营养保健食品。多吃香菇不仅可以增强细胞免疫力,还能起到减肥瘦身的功效。加之香菇本身特有的香味,搭配肉片炒,吃起来不仅味道好,营养价值还高。

此外,香菇肉片做起来也十分方便和简单,并不会耽误多长时间,而且初次接触的人也能一学即会。一般来说,炒出来的香菇肉片,色泽鲜亮、口感滑嫩,让人越吃越爱吃。所以,香菇肉片,最好用来下饭,既可饱肚,还解了馋。

不过还是需要注意一点,那就是香菇属于菌类,因此要事先放入开水中焯一下,以有效地杀除细菌。焯过之后,再来炒制,味道美,吃着也更放心。香菇肉片的做法已为大家附上,喜欢的话就赶紧做起来吧!鲜香美味,又一道无法抗拒的美食啊!

用料

新鲜香菇 300克/ 猪肉 200克/

蒜薹 50克/ 青椒 50克/

干辣椒 适量/ 葱 适量/

姜 适量/ 酱油 适量/

盐 适量/ 鸡精 适量/

水淀粉 适量/

步骤

Step 1

新鲜香菇去蒂后,用淡盐水浸泡,再冲洗干净。沥干后,切成薄片

Step 2

锅里倒水,烧开,然后放入切好的香菇,焯水一分钟左右,再捞出,控干

Step 3

将蒜薹洗净后切段,青椒洗净后去籽去蒂,切块

Step 4

将葱姜切成末,干辣椒切成圈儿

Step 5

把肉切成薄片,加少许盐、生粉和水,拌匀后

Step 6

锅里倒油,油热后放入肉片,用筷子划散

Step 7

肉片变色后,即可盛出

Step 8

锅里再倒油,烧热,放入蒜薹和青椒翻炒,再放入葱姜和干辣椒,煸炒出香味

Step 9

再倒入肉片翻炒

Step 10

再倒入切好的香菇,翻炒

Step 11

再放入适量酱油、盐和鸡精,翻炒。最后,加入适量水淀粉勾芡

Step 12

关火,装盘,准备享用~

本文由【吃饱再睡】原创,转载请注明出处。我们喜欢美食,也愿意与你分享。我们每日都会推出新的菜谱,喜欢的朋友多多关注哦。总之,你的三餐我管了~

相关阅读推荐:

精彩图文

大家都在看

猜你可能感兴趣