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五香小土豆,一口一口吃掉忧愁


五香小土豆,一口一口吃掉忧愁(图2)


五香小土豆,一口一口吃掉忧愁(图4)


五香小土豆,一口一口吃掉忧愁(图6)


五香小土豆,一口一口吃掉忧愁(图8)


五香小土豆,一口一口吃掉忧愁(图10)


五香小土豆,一口一口吃掉忧愁(图12)

原标题:五香小土豆,一口一口吃掉忧愁

小土豆上市的时候,用水煮熟去皮,回锅煎至表皮酥脆,加入花椒粉、辣椒粉、孜然等,简单好做,是在家追剧的小帮手。

俗话说早餐要吃好午餐要吃饱晚餐要吃少,所以早餐吃的好坏非常重要。

五 香 小 土 豆

俗话说早餐要吃好午餐要吃饱晚餐要吃少,所以早餐吃的好坏非常重要。

相比大土豆,小土豆吃起来一口一个,表皮的脆嫩和内部的松软混合,口感很舒服。

俗话说早餐要吃好午餐要吃饱晚餐要吃少,所以早餐吃的好坏非常重要。

一口一口吃掉忧愁~

材 料

小土豆

配 料:

辣椒面、花椒面、孜然粉、

白芝麻、白糖、盐、菜籽油

制 作 步 骤:

1.清洗土豆表皮,加入锅里用水煮。

2.待水沸腾后加入盐,转中火煮10分钟左右至土豆耙软。

3.捞起煮好的小土豆,手撕去皮。

4.小土豆去皮比较容易,和番茄去皮很像。

5.起油锅,油热后加入小土豆,中火慢煎。

5.土豆表皮开始收缩变色,用筷子稍加翻动,继续煎至两面出现脆皮,颜色也比较均匀。

6.加入白糖、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉,翻炒均匀。

7.继续中火煎出调料香味,等到觉得土豆口感可以,撒上芝麻起锅。

五香小土豆,一口一口吃掉忧愁。春天的小土豆,新鲜的感觉很舒服。

这一碗的分量,看部电影刚好。

红 烧 小 土 豆

材 料

土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克

步 骤

  1. 土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。

2.坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,加入老抽上色,翻炒。

3.放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅。

4.加一点葱花做装饰,一道色香味俱全的红烧小土豆就大功告成了。

小 贴 士

1常见的大土豆切块也可以,用小土豆比较容易去皮,煎的时候容易两边均匀脆皮。

2土豆煮的时候就放盐,这样土豆有基础咸度,后面加盐只是调节咸淡。

3五香口味使用家中常见调料,也可加入干辣椒、黄豆酱、白醋、野山椒等其它调料,做出甜辣、酸辣等口味。

土豆真的是我觉得百吃不腻的一种菜了,

从小到大吃过几十种的不同做法土豆,

绝对是心里的Top1美食啊。

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今 日 谜 题 猜一成语,你们留言的答案我先留着啦~

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