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它是“蔬菜中的肉类”,女人吃了更加健康苗条!一周减10斤!


它是“蔬菜中的肉类”,女人吃了更加健康苗条!一周减10斤!(图11)


它是“蔬菜中的肉类”,女人吃了更加健康苗条!一周减10斤!(图13)


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它是“蔬菜中的肉类”,女人吃了更加健康苗条!一周减10斤!(图30)

原标题:它是“蔬菜中的肉类”,女人吃了更加健康苗条!一周减10斤!

猜到这菜了吗?没错,就是豆角了!

它富含蛋白质、维生素B和维生素C,

被称为“蔬菜中的肉类”。

今天给大家介绍几种豆角的新吃法,

蒜蓉豆角

食材:豆角500克,蒜瓣、盐、生抽、鸡精、食用油适量

步骤:

1、豆角、蒜瓣洗净,豆角切段,蒜瓣切成蒜蓉。

2、将豆角放到盐开水中焯水2分钟,捞出来过冰水。

(tips:豆角焯水后过冰水,可以让豆角在烹煮的过程中不褪色,为了菜的颜值,这一步不建议省哦。)

3、中火热锅,加食用油,油热放蒜蓉进去爆香,倒入豆角,翻炒3—5分钟。

4、临出锅时加盐、生抽和鸡精,煸炒一会,盛盘就能开吃了。

这道菜适合口味偏淡的人,当然如果喜欢重口些的,可以加干辣椒进去和蒜蓉一起爆香,味道也是不错的。

凉拌豆角

食材:豆角500克,小西红柿150克,洋葱50克,香菜、大蒜适量,罗勒1茶匙,干牛至1茶匙,橄榄油、醋、盐适量

步骤:

1、小西红柿切成两半,豆角洗净切段,罗勒和干牛至洗净。

(tips:罗勒可以增加香味,味道像茴香,与西红柿搭配味道独特,但一般超市没有买,可以到网上购买~)

2、煮沸一锅水,将豆角放进去煮2—5分钟,过冰水后沥干水分。