1234

老婆下厨做了这几道菜, 味道和我妈做的一模一样!


老婆下厨做了这几道菜, 味道和我妈做的一模一样!(图2)


老婆下厨做了这几道菜, 味道和我妈做的一模一样!(图4)


老婆下厨做了这几道菜, 味道和我妈做的一模一样!(图6)


老婆下厨做了这几道菜, 味道和我妈做的一模一样!(图11)


老婆下厨做了这几道菜, 味道和我妈做的一模一样!(图13)


老婆下厨做了这几道菜, 味道和我妈做的一模一样!(图15)

原标题:老婆下厨做了这几道菜, 味道和我妈做的一模一样!

小麦炒鸡软骨

把鸡软骨治净,纳碗后加姜葱汁、盐、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、吉士粉和生粉码味上浆。把小麦放热水盆里先泡12小时,沥水后再入笼蒸1小时,取出来待用。

锅放油烧热,下鸡软骨炸至色金黄时,倒出沥油。锅留底油,先下小麦粒炒香,再倒入鸡软骨和青红椒粒,边炒边加盐粉、白糖和味精调味,炒匀即成。

豌豆豆腐汤

材料:豆腐400克,水发香菇、鲜蘑菇、豌豆尖各25克,青笋片50克,牛奶100毫升

配料:盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、素高汤、植物油各适量

方法:

1. 豆腐洗净,剁成蓉,加牛奶、盐、水淀粉调匀,上笼蒸成豆腐糕;香菇、鲜蘑菇、豌豆尖洗净,分别切薄片。

2. 往锅内加油烧热,下素高汤、香菇、蘑菇、青笋烧开,捞出摆在豆腐糕四周;素高汤加盐、胡椒粉、白糖,水淀粉勾芡,浇在豆腐糕上即可。

干炸带鱼

材料:带鱼200克

配料:花椒、姜末、盐、酱油、米醋、面粉、胡椒粉、香油、料酒、色拉油各适量

方法:

1. 带鱼处理干净,鱼身上改一字刀,切段,加料酒、盐、姜末、花椒、酱油、米醋、胡椒粉、香油腌制。

2. 往锅中加入色拉油烧至7成热,把带鱼段拍上少许面粉。

3. 放入油锅中用小火炸熟,再转旺火炸至两面呈金黄色,取出沥油,装盘即可。

相关阅读推荐:

精彩图文

大家都在看

猜你可能感兴趣