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奶奶用50年的腌萝卜秘方,一次用8个萝卜,好吃到就差点舔碗底了


奶奶用50年的腌萝卜秘方,一次用8个萝卜,好吃到就差点舔碗底了(图9)


奶奶用50年的腌萝卜秘方,一次用8个萝卜,好吃到就差点舔碗底了(图19)


奶奶用50年的腌萝卜秘方,一次用8个萝卜,好吃到就差点舔碗底了(图26)

小时候基本上每到寒暑假,我就会去奶奶家度过,哪怕是后来参加工作了,也会时不时的回老家看看奶奶,再小住几天,不为别的,就是为了多陪陪奶奶,当然,嘿嘿,也是为了能吃到奶奶做的好吃的,虽然奶奶做的这些好吃的都是一些普通的家常菜,但是味道却是出奇的好,而且用的食材也都不是什么大鱼大肉,都是一些农村里比较常见的一些食材,在奶奶做的这众多食材中,我最喜欢吃的,要属奶奶腌的萝卜了,可以说是一道百吃不厌的家常小菜,今天就来和大家一起分享这篇奶奶用了50年的腌萝卜秘方,一次用8个萝卜,好吃到就差点舔碗底了!

奶奶是一个地道的农村人,所以说做饭的方式,不会像一些城里人一样,按照菜谱照搬过来,奶奶做的这些东西,都是她自己这么多年做饭的经验,自己一点点摸索出来的,其实我小的时候是特别讨厌吃萝卜白菜这些食材的,所以那时候奶奶就换着法的给我做,以至于后来不但不讨厌吃萝卜,还爱上了奶奶腌制的萝卜,基本上每到秋冬季节的时候,奶奶就会提前腌制好萝卜,等我过去吃。

奶奶腌制的这个萝卜特别简单,首先选取适量的大白萝卜,冲洗干净之后沥干水分,接着切成大小合适的长条放入一个干净的的大玻璃罐子中,依次加入适量的醋,白砂糖,食用盐,喜欢吃辣椒的朋友还可以再来点干辣椒和辣椒末,搅拌均匀后盖上盖子,放置阴凉通风干燥的地方静置一周左右就可以食用了。

这个方法腌制出来的萝卜,口感非常好,酸辣可口,爽口下饭,每次吃到奶奶腌制的这个萝卜,总是有一种无法言喻的感觉,因为真的太好吃了,好吃到就差添碗底了呢,所以今天大公无私的我,就把奶奶用了50年腌制罗比的方法教给你们!

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