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12M+辅食︱牛奶小馒头


12M+辅食︱牛奶小馒头(图2)


12M+辅食︱牛奶小馒头(图4)


12M+辅食︱牛奶小馒头(图6)


12M+辅食︱牛奶小馒头(图8)


12M+辅食︱牛奶小馒头(图10)


12M+辅食︱牛奶小馒头(图13)

妈妈们都会做面食,今天分享一篇简单的牛奶小馒头,送给爱吃面食的宝宝们哦!

用料:中筋面粉,牛奶,酵母。

做法:

准备食材:中筋面粉200g,牛奶100g,酵母2g。

酵母用少许温水化开,静置5分钟。

将牛奶和酵母水加入到面粉中,搅拌成絮状。

揉成面团。

盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

用手指在面团上戳个洞,洞周围的面不马上回缩也不塌陷,撕开面团内部是蜂窝状就代表面团发好了。

发酵好的面团排气揉光滑,这一步很重要,关系到蒸出来的馒头光不光滑。取出一块搓成长条。

切成一个个小块。

放在蒸屉上面,放入蒸锅二次醒发20分钟左右,至馒头体积变大。冷水上锅,水开后中火蒸8分钟,焖5分钟开盖。

萌萌哒牛奶小馒头就做好啦!小小的超可爱有木有!

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