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秋天常吃它,少生病,抗菌杀毒,补肾益气,比西红柿鸡蛋还健康!

秋冬交替的季节,无论大人还是孩子,只要抵抗力稍稍差一些,都特别容易感冒。所以在这个季节多食用一些抗菌杀毒的食材特别的有必要。今天小编推荐的这种食材,就是我们非常常见的香葱。香葱具有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲,同时还具有抗菌杀毒,补肾益气的作用。

香葱是我们常见的辅料,今天这道香葱末炒鸡蛋,则用来作为了主要的食材。因为香葱的挥发油等有效成分,刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用,同时香葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。另外因为香葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。香葱炒鸡蛋做法和西红柿鸡蛋类似,但是却比它健康还营养,快来试试吧!

香葱肉末炒鸡蛋

By 多幸福多快乐

配料:

小葱 一小把、猪肉馅 100克、鸡蛋 3个、食油 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

1.准备鸡蛋和小葱,小葱是我从朋友家地里拔来的;

2.香葱切碎一点;

3.鸡蛋打在碗里,搅拌成鸡蛋液,再把香葱碎放进去一起搅拌;

4.放一大勺肉馅进去,一起搅拌均匀;

5.在蛋液里放点盐,搅拌均匀;

6.不粘炒锅上火烧热,放适量食用油,等油温热后,把拌好的香葱肉沫鸡蛋液倒进锅里;

7.先不动锅,中小火烧热,让蛋液定型,并且能煎的底部发黄一些;

8.翻炒成块就可以了;

9.一盘香葱肉末炒鸡蛋就出锅了,好吃又好做,简单方便的下饭菜,不仅孩子们爱吃,大人也爱吃。 几分钟就能出锅,快速解决吃饭问题的快手家常菜,制作简单营养可口,你们觉得这道菜怎么样呢?

烹饪小贴士:

1、关于炒鸡蛋很多人可能都喜欢嫩嫩的,但我却喜欢炒的老一点,感觉炒鸡蛋炒的老一点的更香。

2、在我家的香葱炒鸡蛋里,我还喜欢放点肉末,一起炒出来,鸡蛋里还裹着肉末,不仅有蛋吃,还有肉吃,对于饭量不大的孩子来说,营养补充也更全面一些,妈妈们快点试试吧。

快来试试这新做法把,好吃得停不下来~

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