老板得罪大厨,这饭店还怎么开

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老板得罪大厨,这饭店还怎么开 (图2)


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很多大厨炒菜很厉害,为何自己不开饭店,却甘愿给老板

答:一个是打工,一个是创业 两种是不同性质的职业 一个是挣钱,一个是投钱 所以,好多人不愿意去冒险

开一个小饭店最忌讳和注意什么东西或事情?

答:卫生环境和上菜速度

老板怎样与大厨相处,才能让厨师发挥最大的作用

答:提高厨师待遇。包括后厨人员配备整齐,别可一个人累死(很关键) 给厨师一个良好的平台和晋升空间。别让厨师觉得没前途(很关键) 少BB些没用的。别让厨师觉得你对他指手画脚是在质疑他(很关键)

在一家餐厅里,老板明明知道大厨的厨艺不行的,为什...

答:还没找到更合适的,工资待遇和厨艺方面比他更合适,又或者他有熟人和老板是朋友

《温州一家人》中阿雨工作的那家意大利餐厅的老板...

答:最后几集了,我记得

我是一名厨师学徒,最近找了一个小饭店切配的工作...

答:你好!首先咱说,你受的勺子,大家都有过,真的不算啥!就算你以后学别的,也不太可能安安全全的!人家捅你,也是叫你长记性,人家要是不打算管你,你爱咋滴咋滴呗!学不好也是你自己的事啊!另外,工资的事真的不好说,就算你不干,也得让人家...

武汉有什么好吃的餐馆?

答:自助餐 吃自助餐已经成为了一种潮流,最大的乐趣就是享受多样化的美食。武汉自助餐也由单纯食肉型转为海鲜类为主。 江景迷人,泰式风味 江城明珠豪生酒店泰国金兰花旋转餐厅 位居42楼的泰国金兰花旋转餐厅气势恢宏又典雅别致,宽敞明亮的落地球...

《中餐厅2》赵薇能胜任店长吗?

答:我觉得赵薇能胜任店长,赵薇连续当了两期《中餐厅》的店长,很受大家的喜欢,薇店长就是定海神针的存在,能够镇住全场,是个大大咧咧的人,特别具有亲和力,领导能力也特别强。做饭也好吃,美貌与才能集一身的女强人 在本期的《中餐厅》中,赵薇...

刚从厨师学校出来,老师给介绍一份工作,去的时候...

答:工作学的不单是技能,还有怎么与人相处以及工作的流程。你设想如果老板把整个店的流程交给你,你该怎么做?去哪里进菜,怎么分配切菜,烧菜,上菜?半两毛都没学会就觉得没什么好学的,乡下人就是乡下人

饭馆里一盘家常菜一般多重,菜的热量是按做好之后...

答:恩 是的~~包括菜,汤这些~

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