肥肠怎么做才最好吃

来源:百度问答 责任编辑:张俊
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肥肠怎么做才最好吃(图4)


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解决方案1:

材料
猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
做法
1、猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分。
3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。
4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。
6、加入盐调味。
7、放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可。

猪大肠怎么做才能烤得好吃?

答:美味烤大肠: 材料: 大肠300公克,串烧酱适量 串烤大肠做法: 1.大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后,转中小火煮约60分钟至大肠软后,捞起放入冷水中冲洗。 2.将作法1的大肠从内侧翻出剔除内璧脂肪,再用水洗净后切适当长段备用。 3.热一烤架,先...

熟肥肠怎么做好吃,熟肥肠的吃法

答:肥肠的吃法很多,用青椒爆炒,鲜香微辣,不管是用来下饭,还是佐酒,都是值得推荐的美味哦! 主料 熟肥肠 300g 辅料 青椒 适量 红椒 适量 蒜瓣 适量 干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜子 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 ...

猪大肠怎做、用哪些调料做才更好吃?

答:怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。 3...

我很喜欢吃肥肠,怎么做才不会臭才没异味。

答:先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点。 去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。用剪刀把大肠沿着肠道剪开。 然后加点面粉和盐...

肥肠应该怎么做才好吃

答: 爆炒肥肠 肥肠好吃,可清洗肥肠是件苦差事,这个过程只有清洗肥肠的人才能体会!  所以我极少买来吃!买外面做好的又不喜欢! 中级 30分钟 咸鲜 炒 食材明细 主料 肥肠适量彩椒适量大葱适量 辅料 蒜片适量姜适量面粉适量 配...

肥肠家常怎么做才会好吃

答:火爆肥肠的做法 肥肠沥干切段待用。姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用。洋葱洗净切圈待用 锅入油大火烧旺,入盐、肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色 入干辣椒、花椒、姜、蒜、洋葱、彩...

肥肠怎么做吃起来才嫩

答:方法/步骤 1 主料:大肠1斤2两 将大肠洗净,切成小圈状; 2 配料:酸萝卜半只·酸豆角3根 将酸萝卜切成小条状,酸豆角切成小段; 3 调味品:红椒4个·五香八角6个·大蒜2两 将红椒切成圈·五香八角洗净·大蒜枝叶分开切好; 4 锅置火上烧热,大肠下锅...

肥肠怎么做简单又好吃

答:红烧肥肠 材料 主料:猪肥肠1500g、白萝卜500g。 辅料:油适量、盐适量、四川麻辣豆瓣酱适量、生姜适量、大蒜适量、桂皮适量、八角适量、茴香适量、干花椒适量、干辣椒适量、白酒适量、酱油适量、蚝油适量。 做法 1、肥肠翻开去掉里层的肥油(这...

肥肠面的肥肠怎么做才好吃

答:主料 肥肠(猪大肠) (3斤) 辅料 自家卤调料 (适量) 厨具 煮锅 分类 热菜 自制食材 微辣 卤 数小时 普通难度 把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍,翻出内面再洗三四遍,去掉肠子表面的污物和油筋,我是保留了部分油筋,为的是增加口感。然后加入一...

如何清理肥肠,肥肠这样做才好吃

答:(1)买生肠子要拣颜色白些的买,一则干净,二则好洗; (2)洗前最好用碱抓一下,没有碱,用盐使劲抓抓;我喜欢用剪刀剪成一节节,这样灌水时不累人;翻肠子有诀窍,稍翻一头,接在水龙头上灌水,很快就翻过来了,我主要把黑或一些小淋巴节拽掉...

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