【图文】自制肉酱的做法

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自制肉酱

高高小厨 自制肉酱的做法

食材明细

  • 肉沫(肥瘦比:3:7) 150g
  • 10根左右
  • 适量
  • 豆瓣酱 80g
  • 食用油 适量
  • 葱香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

自制肉酱的做法步骤

  • 自制肉酱的做法步骤:1 1准备食材:肉沫(肥瘦比:3:7)、香葱10根左右切小段
  • 自制肉酱的做法步骤:2 2准备食材:豆瓣酱80g左右
  • 自制肉酱的做法步骤:3 3锅烧热,加少许食用油,再加入备好的肉沫翻炒。 待肉沫颜色变白,再加入香葱沫翻炒。 翻炒约1-2分钟后,加入豆瓣酱炒香。 约1-2分钟后,加入适量开水,小火慢炖至酱汁浓稠。
  • 自制肉酱的做法步骤:4 4出锅后的肉酱就看你了,想配什么就配什么。
  • 自制肉酱的做法步骤:5 5调入面条也是不错的选择

小窍门

1、 建议用肥瘦相间的肉沫,如果单纯用瘦,做出来肉酱会偏硬。
2、 将豆瓣酱进行翻炒后再加水,这样有助于提香。

大酱的做法大全图解

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自制牛肉酱的做法怎么封口

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蒜蓉肉酱的做法,下饭酱之蒜蓉肉酱怎么做好

答:1.大蒜剥好,辣椒清洗沥干 2.胡萝卜,姜,处理好 3.辣椒,大蒜切碎。 4.胡萝卜,姜切碎。 5.大蒜和辣椒用料理机搅碎,不要搅太久,有颗粒感最好。胡萝卜和姜一起搅碎,可以细一些 6.肉切丁 7.放油,我用的花生油,烧热 8.放入肉丁,炒至肉色变白...

怎样自制香菇酱

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捞面肉酱怎么做

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香辣牛肉酱怎么做好吃详细步骤图解

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加州牛肉面的肉酱制做方法

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肉酱拌饭的做法,肉酱拌饭怎么做好吃,肉酱拌饭

答:1.葱切碎 2.坐锅,放油,放肉末 3.翻炒一会儿 4.放葱末,炒熟 5.放黄豆酱 6.翻炒出香味 7.放白芝麻,翻匀即可 8.米饭盛入盘中 9.浇上炒好的肉酱即可

我想查一下牛肉酱的做法和配料是怎么做的

答:牛肉酱做法如下: 配料:牛肉0.5~1斤切成小碎块,豆瓣酱两袋,黄干酱一袋或两袋,番茄酱1大袋(150~200克),鲜红辣椒1~2斤绞碎或切碎,白糖适量,盐,味素,熟芝麻和孜然(随口味) 1 先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,锅内再放...

自己在家做好吃的牛肉酱,需要哪些配料,知道就告...

答:配料牛肉0.5~1斤切成小碎块,豆瓣酱两袋,黄干酱一袋或两袋,番茄酱1大袋(150~200克),鲜红辣椒1~2斤绞碎或切碎,白糖适量,盐,味素,熟芝麻和孜然(随口味)。做法1 先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,锅内再放...

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