真是没想到! 蒸鸡蛋时加点这个, 蒸出来的鸡蛋嫩滑无比!

来源:360DOC 责任编辑:王亮
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蛋羹虽然简单好做,但每次做的总没有餐厅的雅不雅观不雅观又好吃!其实,这里面可有个小窍门哦~一样平常人我可不告诉他!

蒸蛋

蒸蛋做起来便当又好吃,但怎样才能做出甘旨的蛋羹?这是必要技巧的。如今小编和大师分享一下做蛋羹的小妙招。

真是没想到! 蒸鸡蛋时加点这个, 蒸出来的鸡蛋嫩滑无比!

必要用到:蒸锅,碗,鸡蛋,牛奶,白糖

1.把鸡蛋打入碗中,用筷子呈“Z”字形快速搅拌,直到把鸡蛋搞乱为止。

2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中,再参加少许白糖,频频上一个搅拌轨范,约莫搅拌60下即可。

3.将漂浮在鸡蛋液概况的气泡全数捞出来。

4.用蒸锅烧一些开水,比及水开之后,放入盛有蛋液的碗。

5.倒扣一个小盘子,防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里。末了换小火再蒸15分钟摆布即可。

怎样样?学会了吗?做出完满的鸡蛋羹就是这么简单。如许蒸出来的鸡蛋嫩滑无比,并且奶香实足!

煮蛋

不晓得大师是否也有同样的懊恼,虽然说鸡蛋煮着吃才是最有营养的,可是煮鸡蛋首先费水,就算只煮一两个也得放半锅水——水总得根基没过鸡蛋吧!并且老煮破,什么水里放盐、煮前先泡都试过,仍然破。还费火、费时辰、煮出来不好剥皮……真忧郁!

前几天偶尔学到的一个编制,然后用电饭锅煮。试了一下感受真好!几乎不消水,并且特快,5分钟就能吃上,早上现煮也完全来得及!

必要用到:电饭锅,餐巾纸,鸡蛋

1.把纸铺在锅底,可以铺两层。然后倒一点水进去,把纸浸湿就可以啦,不必要太多哦!

2.鸡蛋洗清洁码进锅里,盖盖、插电、按烧饭键。

3.等电饭锅本身蹦到保温,就行啦!看,纸上的水已经干了,鸡蛋熟啦!

4.完全不会煮爆,并且很是好剥皮!切开看看……熟了!

重新至尾只用了五六分钟、概略十几毫升水!真好的编制呀!那些纸拿出来放好,还可以频频把持哦!环保环保!

生活小常识:

1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。

2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。

3 、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口

4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连

关于饮食方面的健康小常识

答:因为胃得不到休息2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多...放在冰箱,口渴时加点水或红茶当开水来喝,对身体是...在泰国,在政府取缔下,这种骗局已不再发生,没想到却...

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