最走心的爆款蛋糕,未必一定要颜好价高

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不知道你有没有发现,身边有好多东西会不知不觉消失。

比如你银包的钱!(开个玩笑,活跃下气氛~)

最走心的爆款蛋糕,未必一定要颜好价高

出来工作之后,在家的时间变少,每次回家,就会发现家附近少了点东西。

楼上楼下的老街坊陆续搬走,现在住的好多都是租户;以前去玩的空地被开发,现在变成了一个小公园;而附近店铺都越开越少,一家接一家倒闭……

最走心的爆款蛋糕,未必一定要颜好价高

最近一次会,发现连承包我童年早餐的蛋糕店都没有了。

突然有点彷徨,那我以后去哪里找回2块5一个的菠萝包,5元一块的西饼?

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我相信,你小时候,家里附近肯定有一家这样的蛋糕店!

它不是好显眼,但每日出门都会经过,店铺名不高大上,装修设计简朴,每日新鲜出炉的蛋糕面包就整整齐齐排在橱柜,从来不加任何多余修饰。

最走心的爆款蛋糕,未必一定要颜好价高

▲图片从网上随机找

佢出品的蛋糕,外表都不是很好看,甚至可以话老土,而且蛋糕上非常多奶油,食到你觉得腻!

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在好像坐火箭的物价面前,它的面包反而好少升价,几块钱就有一个大大的面包,遇上八点之后,还会有打折。

它的出品十年如一日,保证绝对新鲜不隔夜,从未失水准!

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在我们还以为一百块是很多钱的年代,它们不单单承包了我们每日的早餐,还奠定了好多人对面包蛋糕的第一认识。

比如下面充满童年回忆的面包,你上一次吃是什么时候?

焦黄朴素的老式餐包

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生日必备鲜果奶油蛋糕

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还有有一支赠送的“生日快乐”插牌——

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简简单单的老式鸡蛋糕

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又咸又香的葱花肠仔包

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那颗樱桃才是重点的椰撻

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误以为菠萝包的墨西哥包

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吃不出三部分分别的瑞士卷

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▲以上仅列举现在较少见的品种

有一次,公司有人买了老式鸡蛋糕作为下午茶。一众同事吃完之后,惊为天人,纷纷大赞好食。

同事的评价令我印象好深刻——“现在这么有蛋味的蛋糕,真的很少见。”

有蛋味的蛋糕,我们有多久没吃过了?

和以前比,现在蛋糕店非常多,走两步就有一加,但反而好少能留住客人。

诚然,这些蛋糕店的店面装修高大上,面包蛋糕种类花多眼乱,但原料来来去去都离不开芝士、榴莲、芒果、抹茶等,个个都自称爆款,一吃亦不外如是,有时候真的令人感觉疲倦。

以前的蛋糕店反而更简朴、更普通、更诚实,就是用面粉鸡蛋白糖,做出最原汁原味的蛋糕,没有太多花样。

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有时候下午茶不知道吃什么,不如吃个最原始的鸡蛋糕,让你的味觉返璞归真,回归儿时。

你童年有什么挚爱的蛋糕面包?

有哪些现在已经找不到了?

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素材出自东方日志、苹果日报等

羊城网负责整理编辑

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